旬のいちごをたっぷり使用しヨーグルトで作ったヘルシーな簡単スイーツです。

ココアパウダーをふってティラミス風に。

材料 ※基本は2人分で

ヨーグルト(プレーン)・・・450g

いちご・・・6個

いちごジャム・・・適宜

ココアパウダー(無糖)・・・適宜

ミント(飾り)

作り方【1】

ヨーグルトは1晩水切りをした後、付属の砂糖を混ぜておく。

作り方【2】

いちご4個は粗みじん切りにして、残り2個は飾りようにスライスする。

作り方【3】

器に①と粗みじん切りしたいちご、いちごジャムを層になるように 入れ最後にココアパウダーを振りいちごとミントを飾る。

管理栄養士からのポイント

イチゴはビタミンCを多く含む食材です。

ヨーグルトのタンパク質と合わせることで 肌再生や美肌に役立ちます。

岡田 明子

資格:管理栄養士

自身の13㎏のダイエット成功経験をいかして「食べてキレイに痩せる」ダイエットメソッドを確立。ヘルスケア関連を中心にテレビ、雑誌、企業セミナー、各種イベントでのレシピ開発や講演活動を精力的に務めるほか、個人への食事のサポートも行い　ダイエットに悩む人への個々の生活習慣に合わせた的確な指導に定評がある。

(著書)　朝だから効く!ダイエットジュース(池田書店)
　　　　　美腸ダイエットジュース　(池田書店)

ブログ:管理栄養士　岡田明子の美食スタイル　～美食で、キレイに、健康に～
http://ameblo.jp/dietician-aki/