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2016.02.24レシピ

イチゴの豆乳チョコレートクラフティー

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チョコレート味の豆乳カスタードにイチゴを合わせてオーブンで焼いたもの。


材料 ※基本は2人分で

(2〜4人分)

いちご        10〜15粒

ダークチョコレート 1/2枚

A卵         1個

A砂糖        大さじ1

A調整豆乳      120cc 

B薄力粉       大さじ2

Bココアパウダー    小さじ1

バター       少々

粉糖        あれば適宜


作り方【1】

オーブンは180度に予熱する。材料は室温に戻しておく。

イチゴはヘタを落とし半分に切ってグラタン皿などに並べる。


作り方【2】

チョコレートは湯せんで溶かす。Aを混ぜて少しずつ加える。

Bをふるいながら加えよく混ぜ、ザルなどで漉し、1のグラタン皿に注ぐ。


作り方【3】

180度のオーブンで20〜30分焼く。


作り方【4】

粗熱がとれたら、粉糖をかける。





AUTHOR
プロフィール画像3_北嶋佳奈_1.jpg
北嶋 佳奈

資格:管理栄養士、フードコーディネーター

大学で管理栄養士の勉強をする傍ら、フードコーディネーターの専門学校を卒業。大学卒業後、飲食店キッチンスタッフ、フードコーディネーターアシスタントなどを経験。
レシピ本出版、各媒体にて美容・ダイエット系レシピ提案、栄養・健康系コラムの執筆やイベント出演、飲食店メニュー提案などで活動中。
『こころも体もよろこぶごはん』をテーマに、家にあるもので手軽に作れる簡単レシピをブログでも公開中。
2010年3月:昭和女子大学生活科学部生活科学科管理栄養士専攻卒業。
2010年3月:祐成陽子クッキングアートセミナー フードコーディネーターコース修了。
在学中より飲食店キッチンスタッフを、大学卒業後フードコーディネーターのアシスタントを経験。

ブログ:HALEAINA http://ameblo.jp/kanagohan15/

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